02 de febrero 2017

DNA LA RECHERCHE

Le nouveau menu, représente un travail créatif et de recherche en phase avec le terroir et les saveurs et techniques culinaires perdues ou oubliées.

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Magazine

"La cuisine de l'amitié "

De Librije

C'est le nom que nous avons donné à notre tournée européenne. Un périple au cours duquel nous partagerons avec des amis des moments uniques.

 

Nouvelle campagne d’Arcos aux côtés d’Andrés Iniesta

Le chef triplement étoilé au guide Michelin apparait aux côtés du joueur du FC Barcelone Andrés Iniesta dans « Vive la cocina », la nouvelle campagne d’Arcos, la marque de coutellerie de référence en Espagne depuis presque trois siècles.

 

Quique Dacosta présente son Studio de Créativité en partenariat avec Porcelanosa

«La technologie appliquée à cette cuisine fait toute la différence». Le chef trois étoiles Michelin inaugure son Studio de créativité dans le Quique Dacosta Restaurante en partenariat avec Porcelanosa Kitchens. Dans ce nouvel espace qui allie créativité et gastronomie, le cuisinier mène ses recherches pour l'élaboration de chacun de ses plats.

Quique Dacosta, un dandy derriere les fourneaux

Cuisine d’avant-garde et garde-robe classique, nous parlons style et gastronomie avec ce chef cuisinier espagnol qui mérite sa place au rang de fleuron de la cuisine espagnole.

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