Le pays BasQue et la catalogne n’ont pas le monopole de la gastronomie espagnole. À denia, au sud de valence, QuiQue dacosta surprend avec une cuisine locale moderne, récompensée de trois étoiles au michelin. et racontée avec passion par son créateur.

Cuisine d’avant-garde et garde-robe classique, nous parlons style et gastronomie avec ce chef cuisinier espagnol qui mérite sa place au rang de fleuron de la cuisine espagnole.